Je ne savais pas si je devais me lancer dans cette recette. Les versions que je trouvais sur le web étaient trop riches en beurre, trop sucrées, ou trop compliquées. Certaines nécessitaient du lait, ce qui posait des problèmes de conservation. Finalement, j’ai trouvé une recette dans un livre vraiment génial ! Vous allez être surpris : il suffit de faire fondre le chocolat, de mélanger les ingrédients, et le tour est joué. Vous obtenez une pâte à tartiner délicieuse et authentique, sans excès de matières grasses.
Évidemment, il est important de vous prévenir que cette pâte à tartiner durcit après un certain temps de repos. Pas de panique ! Quelques secondes au micro-ondes, et elle redevient crémeuse, voire encore meilleure. Pour ceux qui n’ont pas de micro-ondes, un bain-marie fera l’affaire. Étalez cette crème sur du pain, c’est un vrai délice !
Comment faire la recette pâte à tartiner
Ingrédients :
- 250 g de chocolat au lait
- 100 g de noisettes
- 50 ml d’huile de riz
- 1 c à soupe de cacao
Préparation :
- Placez les noisettes et l’huile dans le bol de votre mixeur
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène
- Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes pour gagner du temps
- Ajoutez le chocolat fondu dans le mixeur avec les noisettes
- Ajoutez le cacao
- Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte à tartiner lisse et crémeuse
- Versez la pâte à tartiner dans des pots hermétiques
- Conservez-les au réfrigérateur
- Votre pâte à tartiner est prête à être utilisée pour garnir des desserts, tartiner du pain ou, pour les plus gourmands, à déguster à la cuillère !
Préparer votre propre pâte à tartiner aux noisettes est non seulement simple, mais aussi extrêmement gratifiant. Vous contrôlez les ingrédients et pouvez ajuster les saveurs à votre goût. Cette pâte à tartiner maison est idéale pour ajouter une touche de douceur à vos petits-déjeuners et desserts, ou simplement pour un moment de pure gourmandise.
