Poulet à la roquette et aux tomates cerises, un plat rapide et facile à préparer, et très coloré. Savez-vous que lorsque je pense à une recette, la première chose à laquelle je pense, à part les saveurs, ce sont les couleurs ? Heureusement, la nature nous offre des fruits et légumes colorés et dans cette recette, j’ai utilisé 2 ingrédients classiques colorés et super savoureux. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette parfaite pour un diner rapide.
Comment faire le poulet à la roquette et aux tomates cerises
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de filets de poulet
- 250 g de tomates cerises
- 40 g de roquette
- Farine
- Sel
- Huile d’olive
- 1 citron
Préparation :
- Tout d’abord, salez et farinez les filets de poulet
- Ensuite, faites-les dorer dans une poêle avec de l’huile et du jus de citron
- Lorsqu’ils sont dorés, ajoutez les tomates cerises lavées et coupées en deux
- Laissez-les cuire pendant encore 10 minutes
- Après ce temps, retirez la poêle du feu et ajoutez la roquette hachée, mélangez et servez
