Gâteau au café sans cuisson – dessert frais et rapide

Gâteau au café sans cuisson, un gâteau très facile à préparer, très savoureux et délicieux, il se prépare en quelques minutes. Aujourd’hui je vous propose un gâteau délicieux, simple et rapide à réaliser, parfait pour toute la famille, mais aussi pour terminer un diner avec des amis. Un gâteau léger avec un bon café que vous devez absolument essayer. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple et délicieuse.

Comment faire le gâteau au café sans cuisson

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 500 g de biscuits au cacao
  • 100 ml de café
  • 70 g de beurre

Pour la crème – gâteau au café sans cuisson

  • 250 g de mascarpone
  • 350 g de crème liquide
  • 150 g de sucre
  • 1 tasse de café
  • Café moulu

Préparation :

  1. Chemisez un moule à charnière de 22/24 cm avec du film alimentaire en veillant à ce que l’intérieur soit totalement recouvert
  2. Mixez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu et au café
  3. Versez 2/3 du mélange dans le moule
  4. Tassez la préparation au fond du moule et réservez au frigo
  5. Pendant ce temps, fouettez la crème en chantilly
  6. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et le café
  7. Ensuite, ajoutez délicatement la crème fouettée à l’aide d’une spatule
  8. Enfin, ajoutez le café en poudre et mélangez bien
  9. Versez la crème sur la base
  10. Saupoudrez de mélange de biscuits
  11. Réservez au frais pendant au moins 1 heure
  12. Après ce temps, démoulez le gâteau, saupoudrez de sucre glace et de café moulu et servez
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