Fenouil à la sauge, un plat d’accompagnement parfait pour les végétariens et les végétaliens. Le fenouil à la sauge est un plat très léger, parfait pour ceux qui suivent un régime hypocalorique, mais aussi parfait pour ceux qui aiment une alimentation saine et équilibrée. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire le fenouil à la sauge
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 fenouils
- 10 feuilles de sauge
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Lavez les fenouils, coupez les extrémités du légume et découpez-le en quartiers
- Laver les feuilles de sauge et coupez-les en tranches
- Placez le fenouil dans une grande casserole, posez les feuilles de sauge dessus et ajoutez un verre d’eau
- Couvrez et faires cuire à feu doux pendant 20/25 minutes ou jusqu’à ce que les fenouils soient tendres mais encore croquantes
- Après 10/15 minutes de cuisson, salez et poivrez
- Une fois cuits, transférez le fenouil dans un plat et servez avec quelques gouttes de jus de citron
