Les cake pops orange et chocolat sont de délicieuses friandises de Noël, faciles à préparer sans cuisson. L’idée est née d’un pandoro qui aurait autrement été délaissé, et ces gourmandises ont rapidement conquis tous les palais, se faisant dévorer en un rien de temps.
En une semaine, j’ai confectionné ces cake pops deux fois, et leur succès est indéniable. La préparation est rapide, nécessitant quelques ingrédients simples tels que le pandoro, le chocolat blanc et noir, de l’orange, et une touche de sucre. La recette offre une alternative sans beurre supplémentaire, garantissant des Cake Pops parfumés, moelleux à l’intérieur avec un enrobage croustillant, agrémenté de noisettes concassées.
Ces délices sont non seulement parfaits comme cadeaux pour les fêtes, le Nouvel An ou l’Épiphanie, mais également idéaux pour les soirées du réveillon. Pour les préparer, suivez ces étapes simples.
Comment faire les cake pops orange et chocolat
Ingrédients pour 4 personnes :
- 750 g de Pandoro
- 350 g de chocolat noir
- 200 g de chocolat blanc
- 125 g de jus d’orange
- 50 g de sucre
- 1 zeste d’orange
- Noisettes concassées (pour la décoration)
Préparation :
- Cassez le pandoro et hachez-le finement jusqu’à obtenir des miettes
- Placez-le dans un grand bol, ajoutez le zeste et le jus d’orange, le sucre, le sel et le poivre
- Incorporez le chocolat blanc fondu, mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse
- Prélevez des portions avec une cuillère à café et formez des petites boules
- Réfrigérez les boules pendant 15 minutes pour les solidifier
- Faites fondre le chocolat noir, enrobez les cake pops, puis décorez avec des noisettes hachées
- Laissez sécher complètement à température ambiante, évitant le réfrigérateur pour prévenir l’humidité
Avec cette recette, vos cake pops orange et chocolat seront une sensation incontournable des festivités, garantissant qu’il n’en restera pas un seul !
