Vous cherchez une recette simple, rapide et délicieuse pour vos repas pressés ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous avons une suggestion alléchante qui ravira à coup sûr vos papilles et celles de vos convives. La tourte de pomme de terre viande hachée est un plat réconfortant et satisfaisant, parfait pour les déjeuners en famille ou les dîners improvisés. Suivez ces étapes simples pour concocter ce délice en un rien de temps.
Comment faire la tourte pomme de terre viande hachée
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de viande hachée
- 300 g de pommes de terre
- 2 gousses d’ail
- 20 g de concentré de tomates
- 5 œufs
- 100 gr de fromage à pâte mi-dure
- Aneth
- Sel
- Poivre
- Huile de tournesol
Préparation :
- Commencez par faire revenir un oignon haché et de l’ail dans une poêle à frire, puis ajoutez la viande hachée
- Faites dorer la viande, assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir, puis ajoutez le concentré de tomates. Remuez bien pour mélanger les saveurs
- Dans une autre poêle, faites chauffer doucement les pommes de terre coupées en petits cubes pendant environ 3 minutes. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre noir
- Ajoutez ensuite la viande dorée à la poêle contenant les pommes de terre et mélangez le tout
- Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement graissé avec de l’huile de tournesol
- Ensuite, versez dessus un mélange de 5 œufs battus et d’aneth haché, ainsi qu’une poignée de fromage râpé à pâte mi-dure
- Enfournez la tourte de pomme de terre viande hachée à 180°C pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que les œufs soient bien cuits
Voilà, votre tourte de pomme de terre viande hachée est prête à être servie ! Avec cette recette simple et rapide, vous pouvez satisfaire toute la famille en un rien de temps. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant vos propres touches créatives, comme des herbes fraîches ou des légumes supplémentaires. Bon appétit !
