Tarte aux figues à la confiture, dessert parfait pour une fin de repas gourmand

La tarte aux figues à la confiture est un délicieux dessert parfait pour terminer un déjeuner ou un dîner, ou comme délice à savourer au petit-déjeuner. Cette tarte associe la douceur naturelle des figues à la perfection d’une pâte brisée faite maison. Que vous souhaitiez régaler vos convives après un dîner spécial ou entamer la journée avec une tarte au petit-déjeuner, cette recette convient parfaitement.

Les figues, riches en fibres, en antioxydants et en nutriments essentiels, font de cette tarte un dessert à la fois sain et délicieux.

Si vous êtes à la recherche d’un dessert au goût véritablement irrésistible pour le petit-déjeuner, essayez la tarte aux figues à la confiture que je vous propose aujourd’hui. Elle est délicieuse et rapide à préparer.

Comment faire la tarte aux figues à la confiture

Ingrédients pour 6-8 personnes :

Pour la pâte sablée – tarte aux figues à la confiture

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 œuf
  • 70 g de sucre

Pour la confiture – tarte aux figues à la confiture

  • 500 g de figues
  • 50 g de sucre
  • 1 zeste de citron
  • 2 c à soupe de jus de citron

Préparation :

  1. Lavez bien les figues puis mettez-les dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et le zeste
  2. Faites cuire à feu doux jusqu’à l’obtention d’un sirop, puis mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant. Ce n’est pas une véritable confiture, mais plutôt une sorte de crème de figues. Laissez refroidir au réfrigérateur
  3. Pour préparer la pâte sablée, versez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre, l’œuf, une pincée de sel et le beurre en morceaux
  4. Pétrissez rapidement, formez une boule, enveloppez-la dans un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes
  5. Après ce temps, étalez la pâte dans un moule à gâteau de 22 cm préalablement beurré et fariné
  6. Piquez-la à l’aide d’une fourchette, puis enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes
  7. Sortez la tarte du four et garnissez-la de la crème de figues. Bon appétit !
4.5/5 (2 Reviews)

Vous aimerez aussi…

Afficher plus Chargement...Pas plus de postes.

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *