Salade de pommes de terre au thon recette apéritif

Salade de pommes de terre au thon : une autre façon de déguster une salade de pommes de terre bouillies, rapide et très savoureuse, parfaite à déguster froide, excellente en entrée, en accompagnement ou en plat principal, idéale à préparer à l’avance et à conserver au réfrigérateur. Vous pouvez enrichir la salade de pommes de terre avec les ingrédients de votre choix, comme des olives, du persil, des oignons, des œufs durs, du saumon fumé… Il s’agit d’un plat savoureux et simple qui plaira à tout le monde, même aux enfants. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.

Comment faire la salade de pommes de terre au thon

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de pommes de terre
  • 300 g de thon à l’huile
  • 300 g de mayonnaise
  • 10 g de câpres
  • 4 filets d’anchois

Préparation :

  1. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes puis sortez-les et laissez-les refroidir
  2. Préparez la sauce au thon : égouttez le thon et mettez-le dans un bol
  3. Ajoutez la mayonnaise, les câpres et les anchois
  4. Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à ce que le mélange soit crémeux
  5. Placez la sauce au réfrigérateur pendant 30 minutes
  6. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux ; mettez-les dans un saladier
  7. Ajoutez une pincée de sel et mélangez
  8. Incorporez la sauce au thon et mélangez bien
  9. Placez la salade au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
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