Le rougail saucisse Thermomix est un plat principal savoureux qui, tout comme les petits pains de viande en sauce, nous offre une solution rapide et facile pour le déjeuner. Ce mets typique de la cuisine créole, riche en saveurs et en épices, se prépare en quelques étapes simples grâce au Thermomix, qui simplifie grandement le processus de cuisson.
Le rougail saucisse est idéal pour apporter une touche exotique et réconfortante à votre table. Les saucisses sont mijotées dans une sauce tomate relevée, agrémentée de gingembre, d’oignons, d’ail et de piments, ce qui donne un plat riche en arômes et en goûts. Accompagné de riz blanc ou de lentilles, ce plat convivial ravira vos papilles et celles de vos convives.
Préparer le rougail saucisse au Thermomix permet de gagner du temps tout en garantissant une cuisson parfaite et une répartition homogène des saveurs. En quelques étapes simples, vous pourrez réaliser ce plat délicieux et épicé, idéal pour un déjeuner en famille ou entre amis.
Comment faire le rougail saucisse Thermomix
Ingrédients :
- 500 g de saucisse coupée en morceaux
- 1 gousse d’ail
- 1/2 oignon
- Céleri
- 20 g d’huile d’olive
- 350 g de purée de tomates
- 1/2 c à soupe de bouillon cube
- Quelques feuilles de basilic
Préparation :
- Dans la préparation du rougail saucisse Thermomix, commencez par placer l’ail, le céleri et l’oignon dans le bol : mixez pendant 5 secondes / vitesse 7
- Rassemblez le tout au fond du bol
- Ajoutez l’huile : mélangez pendant 3 minutes / à 100°C / vitesse 3
- Incorporez le saucisson : faites cuire pendant 8 minutes / à 100°C / sens inverse / mode cuisson lente
- Ajoutez ensuite la sauce tomate et le cube de bouillon : faites cuire pendant environ 8 minutes / mode cuisson Varoma / sens inverse / mode cuisson lente
- Terminez en ajoutant quelques feuilles de basilic frais pour rehausser les saveurs
- Enfin, assaisonnez vos pâtes avec ce rougail saucisse Thermomix pour un plat encore plus délicieux… Bon appétit !
L’alliance des saveurs de l’ail, du céleri, de l’oignon et du basilic avec la texture savoureuse du saucisson crée un plat réconfortant et délicieusement parfumé. Que ce soit pour un repas en famille ou pour épater vos invités, ce plat ne manquera pas de faire sensation à chaque bouchée.
