Voici une recette d’une excellente pâte sablée pour réaliser des biscuits qui fondent dans la bouche. Très simple à préparer, cette pâte sablée parfaite est composée d’ingrédients faciles à trouver pour un résultat incroyable.
Si vous cherchez une pâte sablée de qualité professionnelle, comme celle que l’on trouve dans les meilleures boulangeries, essayez cette recette.Haut du formulaire
Comment faire la recette pâte sablée inratable
Ingrédients :
- 300g de farine
- 3g de levure chimique
- 90g de sucre glace
- 150g de beurre en morceaux
- Extrait de vanille (ou vanilline)
- Zeste de citron râpée
- 2-3 jaunes d’œufs
Pour la garniture – recette pâte sablée inratable
- Nutella
- Confiture
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sucre glace
- Ajoutez le beurre et commencez à pétrir jusqu’à obtention d’un mélange granuleux
- Incorporez les deux jaunes d’œufs, le zeste de citron et la vanille ou la vanilline
- Continuez à pétrir jusqu’à ce que la pâte devienne homogène
- Enveloppez la pâte dans un film alimentaire
- Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure pour qu’elle se raffermisse
- Une fois reposée, étalez la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur d’environ un demi-centimètre
- Découpez la pâte en formes de biscuits selon votre choix
- Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer suffisamment
- Enfournez les biscuits à 180°C pendant environ 12-13 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés
- Une fois les biscuits cuits, ajoutez la garniture de votre choix
- Disposez-les ensuite sur un plat de service ou un présentoir
Votre pâte sablée inratable est prête à être dégustée. Profitez de ce moment gourmand et partagez la recette avec vos proches pour que tout le monde puisse apprécier la perfection d’une pâte sablée faite maison.
