Purée de patates douces au Thermomix – recette facile et rapide

Purée de patates douces au Thermomix, une recette maison très facile à faire. Aujourd’hui je vous propose la recette d’une jolie purée de patates douces, une recette qui accompagnera très bien votre viande. Une purée délicieuse qui change de l’ordinaire. La patate douce est peu calorique, riche en fibres et elle contient une quantité élevée d’antioxydants et vitamines. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser la purée de patates douces au Thermomix.

Comment faire la purée de patates douces au Thermomix

Ingrédients pour 4/6 personnes :

  • 700 g de patates douces
  • 1 c à café de sel
  • 280 ml de lait
  • 20 g de beurre
  • Noix muscade
  • Paprika
  • 20 g de parmesan

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux
  2. Insérez le fouet dans le bol du Thermomix
  3. Ajoutez les pommes de terre, le lait et le sel dans le bol : réglez 20 minutes / 95°C / vitesse 2
  4. Ajoutez le parmesan, le paprika, la noix muscade et le beurre : mélangez 30 secondes / vitesse 5
  5. Votre purée de patates douces est prête. Servez-la chaude
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