Poulet aux pommes de terre et olives, un plat d’accompagnement très facile et rapide à préparer. Avec la recette que je vous propose aujourd’hui, vous obtiendrez un poulet très tendre, savoureux, goûteux et pas du tout sec. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et délicieuse.
Comment faire le poulet aux pommes de terre et olives
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 poulet en morceaux
- 50 g d’olives vertes
- 50 g d’olives noires
- 400 g de pommes de terre
- 250 g de tomates
- 50 g de capres
- 50 ml de vin blanc
- 2 gousses d’ail
- Romarin
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux
- Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en deux
- Lavez et séchez les tomates et coupez-les en morceaux
- Dans un plat à gratin, répartissez les morceaux de poulet, les pommes de terre et les tomates
- Ajoutez les olives vertes et noires, les câpres, le vin blanc et 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Mélangez bien à l’aide d’une cuillère afin d’assaisonner complètement le poulet
- Ajoutez le romarin et enfournez à 200°C pendant 1 heure en retournant le poulet de temps en temps
- Une fois bien cuit, servez-le avec la sauce
