Vous allez adorer ces pommes de terre croustillantes autant, voire plus que les frites traditionnelles. Avec juste une touche d’huile d’olive (environ 2/3 de cuillères à soupe), du romarin et de l’oignon, elles atteignent un niveau de saveur vraiment irrésistible. La combinaison de ces ingrédients crée une recette qui séduit dès la première bouchée, et vous aurez du mal à ne pas en dévorer une portion entière en un clin d’œil.
C’est un plat qui remporte un franc succès auprès des adultes et des enfants, qui se bousculeront pour en avoir une part. Offrez-les lors d’un apéritif et vous verrez les sourires se dessiner sur tous les visages, offrant à vos invités une entrée des plus délicieuses.
Comment faire les pommes de terre croustillantes
Ingrédients :
- 2 grosses pommes de terre
- 50 g de fromage râpé
- 2-3 c à soupe d’huile d’olive
- ½ c à café de poudre d’oignon
- Romarin
Préparation :
- Divisez d’abord les pommes de terre en deux sans les éplucher.
- Coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline et placez-les dans un grand bol.
- Assaisonnez les tranches avec de l’huile d’olive, de la poudre d’oignon, du romarin et du fromage râpé.
- Mélangez bien pour que les tranches soient uniformément enrobées.
- Prenez 8 à 10 tranches de pommes de terre à la fois et faites des piles en les plaçant l’une sur l’autre comme une tour.
- Disposez ces piles sur une lèchefrite tapissée de papier sulfurisé.
- Continuez jusqu’à ce que toutes les tranches soient utilisées.
- Enfournez les piles de pommes de terre pendant environ 25 minutes à 200°C.
- Une fois la cuisson terminée, servez immédiatement vos pommes de terre croustillantes à table.
Réaliser des pommes de terre croustillantes à la maison est simple et rapide avec cette méthode. Profitez de ces délices faits maison comme accompagnement ou en-cas pour toute occasion.
