Pesto rouge au thon recette pour pâtes et crackers, parfait aussi pour bruschetta ou pour tartiner sur focaccia, il se prépare en 5 minutes et ne nécessite pas de cuisson, si vous aimez préparer des pesto maison pour assaisonner les plats de pâtes et pas seulement, vous pouvez vraiment jouer avec votre imagination parce qu’ils peuvent être préparés avec de nombreux ingrédients savoureux.
Si vous êtes amateur de pesto maison, cette recette vous permettra de laisser libre cours à votre créativité en utilisant des ingrédients simples et délicieux.
Comment faire le pesto rouge au thon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de tomates séchées à l’huile
- 120 g de thon à l’huile
- 1 brin de persil
- Basilic
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Pour réaliser ce délice, commencez par égoutter soigneusement le thon et placez-le dans votre mixeur
- Ensuite, ajoutez les tomates séchées, le persil et une gousse d’ail
- N’oubliez pas d’incorporer généreusement de l’huile d’olive et une pincée de sel pour relever les saveurs
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène qui vous mettra l’eau à la bouche
- Une fois votre pesto rouge au thon prêt, transférez-le dans un bol et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de le déguster. Cette pause permettra aux saveurs de se marier harmonieusement, pour un résultat encore plus délicieux
N’hésitez pas à essayer cette recette irrésistible ! Vous verrez, son goût est tellement exquis que vous pourriez être tentés de la dévorer à la cuillère.
