La pâte à tartiner aux biscuits est une délicieuse création sucrée élaborée à partir de biscuits, parfaite pour agrémenter un petit-déjeuner ou pour combler une petite faim gourmande.
Particulièrement adaptée à la tartine ou à la garniture de desserts, cette préparation utilise des biscuits au beurre pour obtenir une texture riche et savoureuse.
Nous avons tous vécu ces moments où il reste quelques biscuits au fond des paquets. Personnellement, cela m’arrive fréquemment, surtout lorsque mes enfants se lassent avant d’épuiser la réserve et réclament une nouvelle variété de biscuits.
Face à cette situation, plutôt que de gaspiller ces biscuits devenus un peu trop secs pour être dégustés tels quels, j’ai décidé de stimuler ma créativité culinaire. C’est ainsi que m’est venue l’idée de créer une pâte à tartiner aux biscuits.
Comment faire la pâte à tartiner aux biscuits
Ingrédients pour 400 g de biscuits :
- 200 g de biscuits
- 40 g de cassonade
- 100 g d’huile de tournesol
- 150 g de lait concentré
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mettez les biscuits dans un mixeur et réduisez-les en poudre
- Ajoutez la cassonade et mixez à nouveau
- Intégrez l’huile de tournesol et le lait concentré, puis mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse
- Si la crème semble trop épaisse (selon le type de biscuits utilisés), ajoutez un peu plus de lait
- Enfin, ajoutez une pincée de sel et une pincée de cannelle, puis mélangez bien
- Transférez la pâte à tartiner dans un bocal et fermez-le hermétiquement
- Elle se conserve jusqu’à 5-6 jours au réfrigérateur
