Le pain est un élément incontournable de nos repas, apportant non seulement de la saveur mais aussi l’énergie nécessaire pour affronter nos journées bien remplies. Cependant, choisir le bon pain peut parfois être un défi, avec une multitude d’options sur le marché. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale et nutritive : le pain express aux pois chiches. Simple à réaliser et délicieusement différent, ce pain vous surprendra par sa texture moelleuse et son goût subtil.
Comment faire le pain express aux pois chiches
Ingrédients pour 4 personnes :
- Pois chiches bouillis
- 1 verre de yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
- 500 g de farine
- 1 c à café de sel
- 1 verre d’eau tiède
Préparation :
- Commencez par verser une poignée de pois chiches bouillis et un verre de yaourt dans un bol
- Réduisez le tout en purée à l’aide d’un mixeur plongeant
- Tamisez la purée dans un autre bol, puis ajoutez un verre d’eau tiède, 500 g de farine, un sachet de levure chimique et une cuillère à café de sel
- Mélangez bien tous les ingrédients
- Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture homogène, puis formez une boule que vous diviserez en 12 parties égales
- Prenez chaque portion de pâte et formez des boules que vous étalerez délicatement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
- Faites cuire les pains dans une poêle chaude, en les retournant environ 6 fois, jusqu’à ce qu’ils gonflent et prennent une belle couleur dorée
- Voilà, votre pain express aux pois chiches est prêt à être dégusté !
Le pain express aux pois chiches est une alternative saine et délicieuse qui saura satisfaire vos papilles tout en vous apportant les bienfaits nutritionnels des pois chiches. Facile à préparer, il constitue un accompagnement parfait pour vos repas ou une collation savoureuse à tout moment de la journée. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ce pain original et plein de saveurs.
