La France est mondialement reconnue pour sa gastronomie raffinée, abondante en saveurs et caractérisée par une harmonie singulière de goûts. L’omelette, un plat de résistance emblématique d’origine locale, se distingue par sa simplicité et sa polyvalence.
Au fil du temps, l’omelette a évolué pour inclure une variété infinie d’ingrédients, offrant ainsi une multitude de recettes exquises.
Dans cet article, nous vous proposons une recette spéciale mettant en vedette les petits pois. Voici les étapes à suivre pour concocter ce plat délicieux qui ravira vos convives en un clin d’œil.
Comment faire l’omelette aux petits pois
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 50 g de petits pois
- ½ oignon nouveau
- Sel et poivre
- Beurre
Préparation :
- Commencez par faire fondre une noix de beurre dans une poêle à frire puis faites-y revenir un oignon nouveau finement haché
- Ajoutez ensuite une poignée de petits pois et 4 œufs battus dans un bol
- Assaisonnez le mélange d’une pincée de sel et de poivre noir selon votre goût
- Couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les œufs soient bien pris
- Une fois les petits pois et les œufs parfaitement cuits, servez ce délice à table et régalez-vous !
Cette recette simple et savoureuse d’omelette aux petits pois est un excellent moyen d’ajouter une touche de fraîcheur et de couleur à votre repas. Essayez-la lors de votre prochain brunch ou dîner et impressionnez vos invités avec cette explosion de saveurs printanières dans chaque bouchée !
