Muffins à l’orange et à la ricotta, une recette très facile et rapide à faire, une tuerie pour le gouter des gourmands ! Aujourd’hui je vous propose la recette des muffins parfumés et très moelleux sans beurre, avec des pépites de chocolat et du jus d’orange. Une recette simple pour une petite pause douceur. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple et gourmande.
Comment faire les muffins à l’orange et à la ricotta
Ingrédients pour 12 muffins :
- 200 g de farine
- 125 g de ricotta
- 125 g de sucre
- 75 g de jus d’orange
- 50 g d’huile de tournesol
- 2 œufs
- 25 g de pépites de chocolat
- 1 zeste d’orange
- ½ sachet de levure chimique
- Sucre glace
Préparation :
- Dans un bol, mélangez les œufs avec la ricotta et le sucre
- Ajoutez l’huile, le zeste d’orange râpé et le jus d’orange et mélangez bien
- Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez jusqu’à obtenir une pate homogène
- Enfin, incorporez les pépites de chocolat
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins
- Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : si elle ressort sèche, les muffins sont prêts !
- Saupoudrez les muffins à l’orange de sucre glace et servez-les
