Le meilleur gâteau à l’orange est une recette simple et délicieusement légère. C’est un dessert moelleux, chargé en vitamine C, qui ravira les papilles de tous, y compris les enfants ! Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez un dessert sain et authentique, parfait pour être dégusté à tout moment de la journée : que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou après le déjeuner. Dans chaque bouchée de ce gâteau, la saveur vive de l’orange est présente, offrant une expérience gustative unique. De plus, préparé avec un édulcorant naturel de qualité, une part généreuse de ce gâteau ne contient que 90 calories. Son moelleux exquis le rend irrésistible et il fond littéralement dans la bouche, faisant de cette recette un incontournable pour les amateurs de saveurs fraîches et fruitées.
Comment faire le meilleur gâteau à l’orange
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 3 c à soupe d’édulcorant stévia (ou 7 c à soupe de sucre b)
- 7 c à soupe de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 1/2 tasse de jus d’orange
- 1 zeste d’orange (environ 1 c à soupe)
Sirop d’oranges – meilleur gâteau à l’orange
- 1 tasse de jus d’orange
- 2 c à soupe d’édulcorant stévia (ou 5 c à soupe de sucre)
- 1 zeste d’orange
Préparation :
- Pour commencer, séparez les blancs d’œufs des jaunes
- Dans un bol, mélangez les jaunes avec de l’édulcorant jusqu’à obtenir une consistance lisse à l’aide d’un batteur
- Dans un autre récipient, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes
- Incorporez ensuite délicatement les jaunes d’œufs au mélange de blancs en neige, en veillant à ne pas les démonter
- Ajoutez progressivement la farine tamisée au mélange d’œufs, en intégrant une cuillère à café de levure chimique lorsque la moitié de la farine est incorporée. Veillez à bien mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène
- Ajoutez ensuite le jus et le zeste d’une demi-orange
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule
- Versez la préparation dans le moule. Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher
- Pendant la cuisson du gâteau, préparez le sirop d’orange en faisant chauffer du jus d’orange, de l’édulcorant et du zeste d’orange dans une casserole
- Laissez mijoter quelques minutes, puis retirez du feu et réservez
- Une fois le gâteau cuit, vérifiez sa cuisson en insérant un cure-dent au centre. S’il en ressort propre, le gâteau est prêt
- Laissez-le refroidir légèrement avant d’ajouter le sirop d’orange réservé, puis démoulez et servez en tranches
Cette recette simple et légère vous offre un dessert délicieusement parfumé qui séduira vos convives à coup sûr. Profitez de ce gâteau à l’orange plein de saveurs pour une touche de fraîcheur et de gourmandise à tout moment de la journée !
