Découvrez une recette savoureuse de lasagnes girelle au jambon, fromage et sauce béchamel, une option parfaite pour un déjeuner dominical délicieux ou une occasion festive en famille ou entre amis. La préparation des lasagnes girelle est simple, ajoutant une touche visuelle attrayante à votre repas. Vous pouvez personnaliser cette recette en utilisant différentes garnitures, comme la ricotta avec des épinards, des champignons, une sauce à la viande, ou une sauce tomate aux champignons. Laissez libre cours à votre créativité et préparez vos propres lasagnes girelle en un rien de temps, pour un résultat délicieux et esthétiquement plaisant !
Comment faire les lasagnes roulées jambon et fromage
Ingrédients pour 4/6 personnes :
- 400 g de lasagnes
- 200 g de jambon
- 200 g de fromage scamorza fumé
- 100 g de parmesan fumé
- Huile d’olive
Pour la sauce béchamel – lasagnes roulées jambon et fromage
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 m de lait
- Sel
Préparation :
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine et faites griller quelques minutes
- Assaisonnez avec une pincée de sel et incorporez le lait à température ambiante, en mélangeant avec un fouet à main pour éviter les grumeaux
- Remettez le mélange sur le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes. Éteignez le feu et couvrez la sauce d’un film alimentaire
- Disposez les lasagnes sur un plan de travail, étalez une fine couche de sauce béchamel en laissant un espace d’un centimètre du bord
- Superposez des tranches fines de fromage suivies d’une couche de jambon cuit
- Roulez les lasagnes du petit côté vers l’extrémité et coupez-les en 3 ou 4 parties en fonction de la hauteur souhaitée
- Préparez une fine couche de sauce béchamel dans un plat allant au four, puis disposez les rouleaux uniformément avec le côté coupé vers le haut
- Arrosez généreusement les rouleaux de lasagnes de sauce béchamel et saupoudrez-les de parmesan râpé
- Ajoutez un filet d’huile d’olive et enfournez à 200°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée et croustillante
