Grâce au Thermomix, préparer un délicieux lait d’amande ne prend que dix minutes. Les ingrédients nécessaires sont simples : du sucre roux, des amandes douces et de l’eau suffisent pour savourer cette délicieuse boisson aux multiples vertus. Idéalement, dégustez-la bien froide lors des journées chaudes. Le lait d’amande peut être utilisé comme base pour de nombreuses recettes.
Nombreux sont ceux qui préfèrent cette boisson désaltérante et rafraîchissante au lait de vache, que ce soit pour des raisons d’intolérance ou pour profiter d’une alternative culinaire indispensable pour les desserts végétariens. Une fois préparé, conservez-le dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur : il se conservera en toute sécurité jusqu’à quatre jours.
Servez le lait d’amande Thermomix à table chaque fois que vous souhaitez vous faire plaisir avec quelque chose de délicieux et léger. Riche en antioxydants et en vitamines, pauvre en cholestérol, sa valeur nutritionnelle diffère considérablement de celle du lait d’origine animale. Pour lui donner plus de saveur, vous pouvez l’aromatiser avec du miel, de la cannelle ou de la vanille.
Comment faire le lait d’amande Thermomix
Ingrédients pour ½ litre de lait :
- 50 g de sucre roux
- 200 g d’amandes
- 400 g d’eau
Préparation :
- Placez le sucre dans le bol du Thermomix : mixez 10 secondes / vitesse 10
- Ajoutez les amandes : mixez 1 minute / vitesse 10
- Versez l’eau : démarrez le robot 30 secondes / vitesse 4
- Programmez l’appareil à 100°C : mixez 10 minutes / vitesse 1
- Augmentez la vitesse à 8 / 1 minute
- Filtrez le mélange obtenu en pressant soigneusement le résidu afin d’en extraire un maximum de lait
- Laissez le lait refroidir complètement, transférez-le ensuite dans une bouteille et conservez-le au réfrigérateur
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un lait d’amande Thermomix maison délicieux et naturel, parfait pour agrémenter vos boissons et desserts préférés. Non seulement ce sirop est facile à préparer, mais il ajoute également une touche authentique et gourmande à vos recettes.
