Lorsque vous cuisinez quotidiennement, peut-être pour votre famille, il n’est pas toujours évident de surprendre à chaque repas. Avec le temps, vos convives pourraient se lasser des plats habituels et prévisibles. C’est pourquoi il est crucial d’avoir sous la main des recettes intéressantes et variées.
En revanche, pour atteindre cet objectif, vous n’avez pas besoin d’ingrédients exotiques ou difficiles à dénicher, même dans le supermarché le mieux approvisionné. Au contraire, certaines recettes originales se concoctent avec des aliments courants que vous avez peut-être déjà dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger.
En effet, le gratin de pommes de terre et viande que nous vous présentons ci-dessous, délicieux et nourrissant, réunit tous les critères pour satisfaire à la fois les papilles et les estomacs de vos convives. Ne laissez pas passer cette excellente solution.
Comment faire le gratin de pommes de terre et viande
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pommes de terre
- 1 kg de viande de bœuf hachée
- 50 g de poivron vert
- 2 oignons blancs
- 6 gousses d’ail
- 150 g de tomates
- 60 ml d’huile d’olive
- 30 g de concentré de tomates
- Sel et poivre
- Paprika
Préparation :
- Pour commencer, graissez un plat à four avec un peu d’huile végétale et disposez-y une poignée de pommes de terre coupées en morceaux
- Ensuite, répartissez le bœuf haché et 6 gousses d’ail sur les pommes de terre
- Sur le dessus, disposez à nouveau des rondelles de poivron vert, de la tomate hachée et de l’oignon blanc
- Dans un bol, mélangez 5 g de paprika doux, 8 g de poivre noir, 10 g de sel, 40 ml d’huile d’olive, 30 g de concentré de tomates et 150 ml d’eau
- Versez cette sauce dans le plat de cuisson contenant la viande et les pommes de terre
- Couvrez d’une feuille d’aluminium et enfournez à 180°C pendant 20 minutes
- Votre gratin de pommes de terre et de viande au four est maintenant prêt à être dégusté
