Le gratin de pâtes au saumon et à la mozzarella constitue une entrée délicieuse, un grand classique qui ne déçoit jamais !
En ce qui concerne le gratin de pâtes au saumon et à la mozzarella d’aujourd’hui, je peux vous assurer qu’il est très rapide à préparer : faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient légèrement al dente. Une fois cuites, égouttez-les et mélangez-les avec une sauce béchamel, de la mozzarella et du saumon coupé en lanières.
Si le temps vous le permet, vous pouvez opter pour une béchamel maison. Cependant, si vous préférez une option plus rapide, vous pouvez utiliser de la crème fraîche, ce qui rendra cette entrée encore plus facile.
Comment faire le gratin de pâtes saumon et mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de saumon fumé
- 250 g de mozzarella
- 200 g de béchamel
- 30 g de parmesan
- 300 g de pâtes
- Huile d’olive
Préparation :
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente
- Une fois cuites, égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce béchamel, la mozzarella et le saumon coupé en lanières
- Préchauffez le four à 180°C
- Disposez un peu de béchamel au fond d’un plat allant au four, puis versez les pâtes. Saupoudrez généreusement de parmesan râpé pour obtenir une croûte croustillante
- Enfin, faites cuire le gratin au four à 180°C pendant environ 20 minutes
