Gratin de lasagnes roulées jambon et fromage : une entrée délicieuse et très facile à préparer, parfaite pour le déjeuner du dimanche et les fêtes. Les lasagnes roulées sont non seulement belles et scénographiques, mais elles sont également prêtes en peu de temps. Ce qui est encore mieux, c’est qu’on peut les farcir selon ses préférences, que ce soit avec de la sauce à la viande et de la mozzarella.
Comment faire le gratin de lasagnes roulée jambon et fromage
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de feuilles de lasagnes
- 150 g de jambon
- 200 g de provola (en tranches)
- 50 g de parmesan râpé
Pour la sauce béchamel – gratin de lasagnes roulée jambon et fromage
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- 500 ml de lait
- Sel
Préparation :
- Commencez par préparer la sauce béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine tamisée et remuez rapidement
- Intégrez ensuite le lait à température ambiante et le sel, en remuant avec un fouet à main jusqu’à obtention d’une sauce épaisse
- Retirez la sauce béchamel du feu et laissez-la refroidir complètement
- Étalez une feuille de lasagne sur un plan de travail et nappez-la généreusement de sauce béchamel, en laissant les bords libres
- Ajoutez une tranche de jambon cuit et des tranches de fromage.
- Roulez délicatement les lasagnes sur elles-mêmes et découpez des « roses » d’environ 3 cm d’épaisseur
- Dans un plat à four, étalez une couche généreuse de sauce béchamel au fond, puis disposez les lasagnes roulée jambon et fromage par-dessus
- Arrosez les lasagnes roulée jambon et fromage et saupoudrez-les généreusement de parmesan râpé
- Enfournez à 200°C pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient joliment dorées
- Sortez-les du four, laissez-les reposer pendant 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger, puis dégustez ce délicieux gratin de lasagnes roulées jambon et fromage !
