Gâteau sucré à la courgette recette sans beurre facile parfaite pour le petit-déjeuner

Le gâteau sucré à la courgette est une recette sans beurre, facile et rapide à préparer et parfaite pour le petit-déjeuner ou le gouter de toute la famille. Ce gâteau à la courgette a une consistance incroyable : il est léger, ultra moelleux et bien parfumé. Un délicieux gâteau pour le petit-déjeuner, très facile à préparer ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.

Comment faire le gâteau sucré à la courgette

Ingrédients pour 6-8 personnes :

  • 300 g de courgettes
  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 200 ml d’huile de tournesol
  • 100 g de poudre d’amade
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Placer les œufs entiers dans un saladier et ajouter le sucre
  2. Battez les œufs avec le sucre au fouet électrique pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
  3. Incorporez la farine tamisée puis ajoutez la poudre d’amande et la levure chimique
  4. Ajoutez également l’huile de tournesol et mélangez
  5. Lavez et séchez les courgettes, puis râpez-les finement
  6. Pressez les courgettes râpées avec vos mains pour éliminer l’excès d’eau
  7. Ajoutez les courgettes râpées au reste de la préparation et mélangez à l’aide d’une spatule
  8. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné de 22/24 centimètres de diamètre
  9. Enfournez à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 50 minutes
  10. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement
  11. Saupoudrez de sucre glace et servez. Bon appétit !
3/5 (33 Reviews)

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