Gâteau Paradiso au Nutella : une recette de gâteau maison simple et délicieuse ! La base est le classique gâteau paradiso (torta paradiso). Cependant, comme toujours, je cherche à l’améliorer, alors je l’ai généreusement garni de Nutella. Cette recette de gâteau au Nutella est très simple à réaliser et convient parfaitement au petit déjeuner et au goûter de toute la famille. La base est moelleuse, ressemblant à une génoise mais encore plus tendre et délicate. En fait, elle fond littéralement dans la bouche, et vous n’avez même pas besoin de l’imbiber, c’est tout simplement délicieux.
Bien sûr, j’ai opté pour le Nutella pour garnir le gâteau, mais vous avez le choix de personnaliser votre garniture. Vous pouvez utiliser de la crème pâtissière, de la pâte à tartiner à la pistache, de la confiture…
Comment faire le gâteau paradiso au Nutella
Ingrédients pour 6-8 personnes :
- 2 œufs
- 2 jaunes d’œufs
- 150 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de fécule de pommes de terre
- 2 c à café de levure chimique
- 150 g de sucre
- 200 g de Nutella
- Sucre glace
Préparation :
- Dans un saladier, mettez le beurre coupé en morceaux avec le sucre et remuez à l’aide d’une cuillère en bois pour le ramollir
- Ajoutez les œufs entiers et les jaunes d’œuf, puis continuez à remuer jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés
- Ajoutez au mélange les poudres tamisées, c’est-à-dire la farine, la fécule et la levure chimique
- Mélangez à l’aide d’un fouet manuel ou, si vous préférez, d’un fouet électrique, jusqu’à ce que la pâte à gâteau soit lisse et sans grumeaux
- Graissez et farinez le moule à gâteau ou, si vous préférez, utilisez un moule antiadhésif et versez-y le mélange
- Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes
- Retirez du four et laissez refroidir complètement la base du gâteau au Nutella
- Lorsqu’elle est parfaitement froide, coupez-la en deux à l’aide d’un couteau pour obtenir deux disques
- Placez le premier disque de gâteau sur une assiette et tartinez généreusement 200 g de Nutella
- Refermez et saupoudrez de sucre glace
