Gâteau moelleux aux pommes et aux pépites de chocolat, délicieuse recette parfaite pour mettre un peu de douceur dans votre petit déjeuner

Aujourd’hui, je vous propose une recette magique qui réunit ces délices en un somptueux gâteau moelleux. Imaginez une symphonie de saveurs où la fraîcheur des pommes danse en harmonie avec la richesse du chocolat, créant une expérience gustative inoubliable.

Sa préparation simple et délicieuse vous transportera dans un monde où le moelleux devient une œuvre d’art à déguster.

Alors, armez-vous de votre fouet magique et préparez-vous à concocter ce délice qui saura égayer vos papilles et émerveiller vos convives. Découvrez avec nous le secret d’un gâteau moelleux aux pommes et aux pépites de chocolat qui transformera votre routine gourmande en une aventure extraordinaire.

Comment faire le gâteau moelleux aux pommes et aux pépites de chocolat

Ingrédients pour 12 personnes :

• 3 œufs
• 130 g de sucre
• 3 pommes
• 180 g de farine
• 80 g de beurre
• 50 g de pépites de chocolat noir
• 1 sachet de levure chimique
• Zeste de citron râpée
• Cannelle
• Sel

Préparation :

1. Dans un bol, fouettez les œufs à l’aide d’un batteur électrique avec le sucre, le zeste de citron et une pincée de cannelle. Continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne brillant et mousseux, environ 7 à 8 minutes
2. Incorporez ensuite le beurre fondu, mélangez bien, puis ajoutez la farine, la levure et le sel
3. Utilisez toujours le batteur électrique pour assurer un mélange parfaitement homogène
4. Pelez et coupez deux pommes en tranches pas trop fines. Ajoutez-les au mélange, puis incorporez les pépites de chocolat
5. Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné, d’environ 20 cm de diamètre
6. Prenez une pomme, coupez-la en tranches et disposez-les en rosace
7. Enfournez à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes
8. Patientez jusqu’à ce que le gâteau aux pommes et aux pépites de chocolat refroidisse avant de le démouler