Le gâteau moelleux aux pommes de ma grand-mère incarne la simplicité délicieuse des desserts authentiques. Parfait pour une pause gourmande ou pour régaler les enfants, il célèbre la beauté des choses simples.
Ce dessert classique aux fruits est apprécié à tout moment de la journée, offrant une saveur réconfortante qui séduit toujours. Sa préparation est rapide et peu exigeante en ingrédients, ce qui en fait une option idéale même pour les budgets modestes.
Bien que sa cuisson nécessite un peu de patience à basse température, le résultat en vaut largement la peine. Je vous encourage vivement à essayer cette recette.
Le gâteau aux pommes reste doux, parfumé et délicieusement moelleux, constituant un dessert aussi simple à réaliser que savoureux à déguster. Si vous avez des pommes à disposition, ne tardez pas à essayer cette recette et partagez votre expérience.
Comment faire le gâteau moelleux aux pommes de ma grand-mère
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de pommes
- 80 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 70 g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 1/2 sachet de vanilline
- 1 citron
- Sel
Préparation :
- Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse
- Ajoutez les jaunes d’œufs, la farine et la levure tamisées, la vanilline et une pincée de sel
- Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent
- Coupez les pommes en morceaux et saupoudrez-les de jus de citron
- Versez la pâte dans un moule à gâteau rond ou rectangulaire de 24 cm, préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé
- Répartissez les morceaux de pommes sur le dessus de la pâte et mélangez délicatement pour bien les intégrer
- Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson et, si nécessaire, laissez cuire pendant 15 minutes supplémentaires
- Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler et de le servir
Préparez ce délicieux gâteau aux pommes pour vos prochaines occasions spéciales ou simplement pour le plaisir de partager un moment gourmand en famille ou entre amis. L’alliance parfaite entre le moelleux de la pâte et le fondant des pommes saura ravir les papilles de tous vos convives. Testez cette recette et savourez chaque bouchée de ce dessert irrésistible !
