Découvrez le gâteau magique au Nutella, une véritable merveille culinaire ! Pourquoi l’appelle-t-on magique ? Parce que lors de la cuisson au four, ce gâteau se divise en trois couches distinctes. Incroyable mais vrai ! Lorsque vous le goûterez, vous remarquerez une couche supérieure de génoise, une couche crémeuse au centre, et une base qui se transforme en pudding.
Comment faire le gâteau magique Nutella
Ingrédients pour 4/6 personnes :
- 4 œufs
- 120 g de farine
- 130 g de beurre
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 1 c à soupe d’eau
- 60 g de Nutella
- 1 c à soupe de jus de citron (ou d’orange)
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Laissez-le refroidir.
- Pendant ce temps, faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez-y le Nutella pour le faire fondre doucement.
- Pendant que le mélange lait-Nutella se prépare, séparez les jaunes des blancs d’œufs.
- Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent légers et mousseux.
- Ajoutez ensuite l’eau, une pincée de sel et le beurre fondu. Incorporez la farine petit à petit en continuant de mélanger.
- Versez ensuite le mélange lait-Nutella dans la préparation et mélangez bien.
- Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec un peu de jus de citron.
- Incorporez-les délicatement à la pâte à gâteau au Nutella.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 150°C pendant environ 80 minutes.
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir complètement à température ambiante.
- Ensuite, couvrez-le de film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le servir.
