Découvrez notre délicieuse recette de gâteau léger aux pommes et à la ricotta, une alternative savoureuse au classique gâteau aux pommes. Facile à préparer sans nécessiter de fouettage ni de beurre, ce gâteau moelleux est idéal pour un goûter ou un petit déjeuner en famille. Associez la douceur de la ricotta à la fraîcheur des pommes pour une expérience gustative unique.
Comment faire le gâteau léger aux pommes ricotta
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine
- 250 g de ricotta
- 150 g de sucre
- 50 ml de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes
- Cassonade
- Sucre glace
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la ricotta, les œufs, le lait et le sucre
- Ajoutez la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux
- Épluchez les pommes, coupez-en une en cubes et l’autre en tranches
- Intégrez les dés de pomme à la préparation du gâteau, en veillant à bien les répartir
- Versez le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé
- Décorez la surface avec les tranches de pomme pelées
- Saupoudrez la surface du gâteau de cassonade
- Enfournez à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes
- Une fois refroidi, saupoudrez le gâteau de sucre glace
Cette recette rapide et délicieuse vous permettra de savourer un gâteau léger pommes ricotta en un rien de temps. Parfait pour les amateurs de douceurs sans compromettre la légèreté et la simplicité de préparation. Profitez d’un moment gourmand en famille avec cette recette irrésistible !
