Le gâteau hyper moelleux au citron sans balance est une véritable merveille. Très moelleux, parfumé et rapide à préparer, ce gâteau au citron sans peser les ingrédients se réalise en quelques minutes. De plus, il vous suffit d’une cuillère ! Essayez ce gâteau dès que possible, il vous séduira instantanément.
Ce gâteau au citron sans balance est une expérience gustative délicieuse et facile à réaliser. Son moelleux et son parfum en font une option irrésistible pour les amateurs de desserts au citron. N’hésitez pas à le déguster tel quel ou accompagné d’une touche de crème fouettée pour une expérience encore plus gourmande.
Comment faire le gâteau hyper moelleux au citron sans balance
Ingrédients pour un moule de 20-24 cm :
- 12 c à soupe de farine
- 10 c à soupe de sucre
- 6 c à soupe de jus de citron (jus d’un citron)
- 6 c à soupe de lait (ou eau)
- 3 c à soupe d’huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d’un citron râpé
- Sucre glace
Préparation :
- Préchauffez d’abord le four à 180°C
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse
- Ajoutez le zeste râpé et le jus de citron, ainsi que le lait (ou l’eau) à température ambiante
- Incorporer l’huile, la farine, et la levure chimique. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux
- Versez le mélange de gâteau au citron dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé (ou beurré et fariné)
- Enfournez pendant environ 30 minutes
- Une fois cuit, démoulez le gâteau sur un plat de service
- Saupoudrez-le de sucre glace pour une touche exceptionnelle, moelleuse, parfumée et très savoureuse
