Gâteau facile et moelleux à la ricotta délicieux et gourmand

Gâteau facile et moelleux à la ricotta, réalisé sans farine et donc sans gluten, offrant une texture douce, moelleuse et simultanément corsée. Ne manquez pas cette recette : elle est accessible à tous, sans nécessiter de compétences particulières. En seulement cinq minutes, vous pourrez préparer la pâte et être prêt à enfourner.

Comment faire le gâteau facile et moelleux à la ricotta

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 500 g de ricotta
  • 2 œufs
  • 1 blanc d’œuf
  • 100 g de sucre glace
  • 1 citron (facultatif)
  • Arôme de vanille (facultatif)

Préparation :

  1. Placez les pépites de chocolat au congélateur et égouttez la ricotta aussi efficacement que possible
  2. Dans un grand bol, mélangez la ricotta avec 2 œufs et 1 blanc d’œuf (ou 1 jaune d’œuf et 3 blancs d’œufs)
  3. Ajoutez 100 g de sucre glace, le zeste de citron et l’arôme de vanille, puis fouettez au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse et jaune
  4. Incorporez les pépites de chocolat et mélangez
  5. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et versez-y le mélange de ricotta
  6. Enfournez pendant 50 minutes à 180°C
  7. Enfin, pour caraméliser la surface, prolongez la cuisson de 10 minutes supplémentaires à 200°C
0/5 (0 Reviews)

Vous aimerez aussi…

Afficher plus Chargement...Pas plus de postes.

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *