Une recette de gâteau salé irrésistible est le gâteau de pommes de terre. Le gâteau de pommes de terre avec de la feta grecque et sans pâte feuilletée est une préparation facile qui, même sans la pâte, se révèle très savoureuse. Pour réaliser cette recette, vous devez utiliser très peu d’ingrédients, tous facilement disponibles dans n’importe quel garde-manger et surtout authentiques. Cette tarte salée est un plat parfumé et aromatique. En bouche, c’est un vrai régal auquel vous ne pourrez pas résister.
Comment faire le gâteau aux pommes de terre
Ingrédients pour un moule de 24 cm :
- 150 g de yaourt nature
- 600 g de pommes de terre
- 1 œuf
- 1 poireau
- 240 g de feta
- Sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, préchauffez le four à 200°C
- Prenez ensuite un moule de 24 centimètres de diamètre et recouvrez-le d’une feuille de papier sulfurisé
- Ensuite, prenez les pommes de terre, lavez-les, puis coupez-les en tranches de 2 millimètres d’épaisseur à l’aide d’une mandoline
- Plongez ensuite les tranches de pommes de terre dans un bol d’eau froide et laissez-les tremper pendant au moins 30 minutes
- Pendant ce temps, coupez la feta en tranches et écrasez-la à l’aide des dents d’une fourchette dans un bol
- Ajoutez ensuite le yaourt, l’œuf et le poireau finement haché, puis mélangez bien
- Maintenant, égouttez soigneusement les pommes de terre et séchez-les avec un torchon
- Lorsque les pommes de terre sont sèches, prenez le moule à gâteau et formez une couche de pommes de terre en faisant se chevaucher chaque tranche
- Ajoutez un peu de sel et étalez une couche de la crème de feta sur le dessus
- Répétez cette étape pour créer plusieurs couches jusqu’à terminer tous les ingrédients
- Enfin, arrosez d’huile d’olive et ajoutez un peu de sel
- Enfournez pendant au moins 30 minutes
- Une fois le gâteau prêt, sortez-le du four et décorez-le avec du romarin. Laissez-le refroidir à température ambiante avant de le servir
