Facile, rapide et délicieux, ce feuilleté aux pommes et confiture d’abricots offre une expérience gustative exceptionnelle. La garniture, composée de pommes et de confiture, est soigneusement enveloppée dans une pâte feuilletée croustillante. Ce dessert automnal à base de pommes se prépare en seulement 5 minutes, se déguste aussi bien tiède que froid, sublimé par une généreuse touche de sucre glace sur le dessus.
Un rouleau de fruits de saison qui séduira les petits et les grands, une douceur sucrée idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner. Les pommes, laissées crues dans la farce, conservent leur croquant, ajoutant une dimension encore plus délectable à ce dessert.
Servez ce feuilleté en tranches, et il constitue également une excellente option en guise de dessert à la fin d’un repas. Vous pouvez accompagner ce délice d’une boule de glace à la crème ou d’une cuillerée de crème fouettée pour une expérience gustative encore plus raffinée. N’hésitez pas à personnaliser la garniture en ajoutant des raisins secs, des noix, ou des amandes selon vos préférences.
Comment faire le feuilleté aux pommes et confiture d’abricots
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 pommes
- 4 c à soupe de confiture d’abricots (ou de pêches)
- Sucre glace vanillé
Préparation :
- Commencez par laver soigneusement les pommes, épluchez-les, puis coupez-les en tranches et en morceaux
- Déroulez délicatement le rouleau de pâte feuilletée
- Étalez généreusement la confiture au centre et disposez les tranches de pommes par-dessus
- Roulez le tout soigneusement, en scellant les bords des deux extrémités pour éviter toute fuite de la garniture pendant la cuisson
- Préchauffez votre four à 190°C et enfournez le rouleau pour une cuisson d’environ 25 à 30 minutes
- Retirez le rouleau du four lorsqu’il présente une belle couleur dorée et qu’il a bien gonflé
- Laissez-le refroidir sur une grille, sans le recouvrir, afin de conserver l’humidité de cuisson et d’assurer une pâte feuilletée parfaitement croustillante
- Au moment de servir, saupoudrez généreusement le rouleau de sucre glace pour une touche sucrée irrésistible
