Ce dessert à la consistance d’un pudding, parfait pour la période estivale. L’avantage est que ce dessert peut être savouré aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, procurant une immense joie avec sa fraîcheur et sa satisfaction. De plus, étant principalement composé de pommes, vous pouvez le déguster sans compromettre votre régime alimentaire. Un autre avantage est la facilité de préparation, car il ne nécessite pas l’utilisation du four et la préparation est rapide. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette rapide et facile.
Comment faire le dessert léger aux pommes 3 ingrédients
Ingrédients pour 8 personnes :
- 500 g de purée de pommes non sucrée
- 20 g de gélatine en poudre
- 6 c à soupe d’eau
- Cannelle
Préparation :
- Pour commencer, versez la purée de pommes dans une poêle antiadhésive et faites-la chauffer à feu moyen pendant 3 minutes en remuant de temps en temps
- Pendant ce temps, mettez l’eau dans un petit bol, ajoutez la gélatine en poudre, mélangez à l’aide d’une fourchette et laissez reposer pendant 5 minutes pour qu’elle s’hydrate, puis passez-la au micro-ondes pendant 30 secondes
- Ensuite, incorporez la gélatine à la purée de pommes, mélangez bien à l’aide d’une spatule, et faites cuire à feu moyen pendant environ 2 minutes
- Transférez le mélange dans un grand bol et battez-le au fouet électrique pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il double de volume, devienne homogène et clair
- Ensuite, chemisez un moule à cake de papier sulfurisé, versez-y le mélange et tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air
- Enfin, placez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures
- Une fois le gâteau prêt, démoulez-le sur un plat de service, saupoudrez-le de cannelle et servez-le
