Recette infaillible de crostata au Nutella : un délice moelleux et crémeux

Qui peut résister à une délicieuse tarte ? La crostata au Nutella, qui conserve sa consistance moelleuse, mérite sans conteste la deuxième place sur le podium des desserts irrésistibles. Dans cet article, je partagerai quelques astuces simples pour garantir que le Nutella reste parfaitement crémeux. Suivez ces étapes pour préparer cette friandise exquise !

Comment faire la crostata au Nutella

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 sachet de vanilline
  • 1 pincée de sel
  • Nutella
  • 130 g de beurre

Préparation :

  1. Dans un saladier, créez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les morceaux de beurre, la vanilline, le sucre, le zeste de citron, une pincée de sel et les œufs
  2. Mélangez soigneusement tous les ingrédients, formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure, en la recouvrant d’un film plastique
  3. Une fois le temps de repos écoulé, étalez la pâte brisée entre deux feuilles de papier sulfurisé. Recouvrez-en un moule de 24 cm
  4. À l’aide d’une fourchette, percez des trous sur toute la surface de la pâte. Ensuite, étalez généreusement le Nutella sur le fond de la tarte, puis placez-la au congélateur pendant au moins 15 minutes
  5. Préchauffez votre four à 180°C. Une fois le temps de congélation écoulé, enfournez votre crostata au Nutella pendant 40/45 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée
  6. Laissez-la ensuite refroidir avant de savourer chaque bouchée moelleuse et gourmande

Ces étapes simples garantissent une crostata au Nutella irrésistiblement délicieuse. Essayez cette recette pour un dessert qui séduira à coup sûr vos papilles !

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