Crème à l’orange sans lait et sans farine, une délicate et délicieuse crème à l’orange sans lait ni farine. Aujourd’hui je vous propose une crème divine, onctueuse, savoureuse et parfumée. Une recette facile et rapide à réaliser, parfumée, crémeuse et parfaite pour garnir les gâteaux et les tartes. Sans lactose et sans gluten, convient également aux intolérants. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette délicieuse et rapide pour agrémenter vos desserts.
Comment faire la crème à l’orange sans lait et sans farine
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 80 g de sucre
- 35 g de maïzena
- Zeste d’orange
- 200 g de jus d’orange
- 300 g d’eau
Préparation :
- Dans une petite casserole, cassez un œuf entier et un jaune d’œuf
- Ajoutez le sucre et travaillez au fouet pendant quelques minutes
- Ajoutez un peu de zeste d’orange râpé et le jus d’orange
- Mélangez au fouet puis incorporez la maïzena
- Enfin, incorporez l’eau et mélangez
- Faites cuire à feu doux en remuant continuellement jusqu’à ce que la crème épaississe
- Transférez la crème dans un bol, de préférence en verre et filmez-la au contact
- Conservez-la au réfrigérateur. Une fois prête, il est impératif de la consommer rapidement, sous 1 ou 2 jours
