Personnellement, j’adore les gâteaux et les couronnes faits maison, les simples et authentiques, comme la couronne aux pépites de chocolat que je vous propose aujourd’hui. C’est un gâteau léger et moelleux, parfait pour le petit-déjeuner avec une tasse de café ou un cappuccino le matin au petit-déjeuner, ou pour le goûter.
Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette couronne facile.
Comment faire la couronne aux pépites de chocolat sans beurre
Ingrédients pour 10-12 personnes :
- 3 œufs
- 180 g de sucre
- 110 g d’huile d’olive
- 300 g de farine
- 80 g de lait
- 80 g de pépites de chocolat
- 1 citron (zeste râpé)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le zeste de citron et le sucre, puis fouettez pendant 4-5 minutes à l’aide d’un fouet électrique
- Ajoutez l’huile d’olive et le lait, puis mélangez rapidement
- Incorporez le sel, la farine et la levure chimique tamisée, et mélangez bien le tout avec le fouet électrique
- Ajoutez les pépites de chocolat, beurrez et farinez un moule à couronne d’environ 22 cm, puis enfournez à 175°C pendant environ 35 minutes
