Couronne aux fraises et aux bananes, un dessert moelleux, parfumé et parfait pour le petit-déjeuner. J’ai congelé les fraises et les bananes pour qu’elles restent bien fermes au moment de la cuisson. Ce petit secret rendra votre couronne aux fraises et aux bananes différent des autres. Si vous voulez préparer un gâteau spécial sans trop d’efforts, essayez la recette que je vous propose aujourd’hui. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette rapide et délicieuse.
Comment faire la couronne aux fraises et aux bananes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 280 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 80 ml de lait
- 80 ml d’huile de tournesol
- 200 g de fraises
- 200 g de bananes
- 1 c à soupe de leuvre chimique
- 1 citron
- 125 g de ricotta
- 1 c à café de beurre pour beurrer le moule
Préparation :
- Tout d’abord, lavez bien les fraises
- Ensuite, coupez les fraises et les bananes en morceaux
- Transférez-les dans un récipient et arrosez-les de jus de citron
- Mélangez bien puis placez-les au congélateur pendant quelques heures
- Après ce temps, travaillez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique ; vous devez obtenir un mélange mousseux
- Dans un autre bol, mélangez la ricotta avec l’huile et le lait
- Incorporez délicatement le mélange à la ricotta aux œufs fouettés
- Ensuite, ajoutez la farine et la levure tamisée
- Enfin, incorporez délicatement les fruits congelés
- Versez le mélange dans un moule à couronne préalablement beurré
- Enfournez à 180°C pendant 45 minutes
- Une fois prêt, laissez-le refroidir avant de le servir
