Cookies aux pommes et aux corn flakes, sans beurre ni œufs, avec des ingrédients simples et sains, parfaits pour un petit déjeuner. Ces cookies sont légers, moelleux et sains, à base d’amandes et de farine complète. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou de raisins secs pour réaliser des biscuits encore plus savoureux. Découvrez les ingrédients et les étapes pour préparer les cookies aux corn flakes.
Comment faire les cookies aux pommes et aux corn flakes
Ingrédients pour 20 cookies :
- 50 g de corn flakes
- 50 g de poudre d’amande
- 90 g de sucre
- 1 pomme
- 60 g d’huile de tournesol
- 200 g de farine complète
- ½ sachet de crème de tartre
- ½ c à café bicarbonate
Préparation :
- Tout d’abord, épluchez la pomme, enlevez le cœur et les pépins ; mixez-la avec 30 ml d’huile de tournesol
- Réduisez les corn flakes en poudre, transférez-les dans un bol
- Ajoutez le sucre, la poudre d’amandes, la pomme mixée et 30 ml d’huile et mélangez
- Ajouter la crème de tartre et le bicarbonate de soude, puis incorporez progressivement la farine ; mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Filmez au contact la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure
- Etalez la pate au rouleau sur 0,5 cm d’épaisseur
- Découpez les cookies à l’emporte-pièce puis placez-les sur la plaque recouverte de papier cuisson
- Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes
