Carré moelleux aux pommes, un gâteau qui contient beaucoup de pommes ! Pour réaliser ce carré moelleux, j’ai utilisé 7 pommes. Il s’agit d’un gâteau délicieux, moelleux et parfumé. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce cake délicieux.
Comment faire le carré moelleux aux pommes
Ingrédients pour 6/9 personnes :
- 175 g de farine
- 100 g de sucre
- 50 g d’huile de tournesol
- 7 pommes
- 3 œufs
- 1 citron
- ½ sachet de levure chimique
- Vanille
Préparation :
- Tout d’abord épluchez 2 pommes puis râpez-les ; assaisonnez de zeste d’un citron râpé et le jus d’un demi-citron
- Epluchez 5 pommes, coupez-les en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur et assaisonnez-les avec le zeste et le jus d’un demi-citron
- Mettez les œufs dans un bol et battez-les avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent légers et mousseux
- Incorporez l’huile puis les pommes râpées
- Enfin, incorporez la farine, la levure chimique et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux
- Transférez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé
- Ensuite, ajoutez les tranches de pommes sur le dessus
- Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
- Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez
