Le cake au yaourt crémeux qui fond dans la bouche, facile, léger et savoureux

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse variation du gâteau classique, qui plaira énormément aux gourmands. Il est polyvalent et peut être apprécié au petit-déjeuner pour bien commencer la journée ou comme en-cas ou dessert après le dîner. Sa légèreté en fait également une option attrayante pour ceux qui suivent un régime hypocalorique. Je vous conseille vivement d’essayer cette recette et de profiter de cette irrésistible gourmandise qui séduira aussi bien les adultes que les enfants. Bon appétit !

Comment faire le cake au yaourt crémeux

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe et ½ de maïzena
  • 2 œufs
  • 200 g de fromage frais à tartiner (Philadelphia light)
  • 3 c à soupe d’édulcorant stévia (ou 6 c à soupe de sucre)
  • 125 g de yaourt nature
  • 1 c à café d’extrait de vanille
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Placez d’abord le fromage frais à tartiner dans un bol, ajoutez le yaourt et l’édulcorant et mélangez à l’aide d’une spatule
  2. Ensuite, ajoutez les œufs, mélangez bien, puis incorporez la maïzena en remuant avec un fouet manuel jusqu’à obtenir un mélange de consistance lisse et homogène
  3. Ajoutez le lait et l’extrait de vanille, et mélangez soigneusement
  4. Recouvrez un moule à cake d’environ 23×11 centimètres avec du papier sulfurisé et versez-y le mélange
  5. Enfin, enfournez à 180°C pendant 40 minutes
  6. Une fois le gâteau cuit, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace
3.3/5 (1100 Avis)

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20 Commentaires

  1. Stéphane says:

    Bonjour,

    Pour votre recette de « cake au yaourt crémeux, la mesure pour le maïzena n’est exprimée dans votre recette qu’en termes de cuillère. Parle-t-on ici de cuillère à soupe ou de cuillère à café? Merci à l’avance piur votre aide.

  2. Agathe Perrin says:

    Pour la maïzena, ce sont des cuillères à soupes ou des petites cuillères ? Merci !

  3. LECLAIR Isabelle says:

    Recettes sympa 👍

  4. LECLAIR Isabelle says:

    Bonne idée, recettes, facile à réaliser.

  5. Marie-Ange DUCHENE says:

    Cette recette m’a l’air très délicieuse. Je vais tester pour mes petits enfants 🙂

  6. Verdier says:

    Super les recettes

  7. Blanchard says:

    C’est magnifique de voir des recettes de cuisine que certaines personnes font, je trouve ça très bien et en même temps sa nous apprend de différent façon de voir comment on peut faire du bon pain de l’heure région et de leurs coutumes sa ces merveilleux, merci beaucoup de pouvoir nous rejoindre dans des moments très difficiles mais quand je fais le pain plus rien ne m’intéresse voilà je retourne a ma cuisine pour faire un nouveau pain merci beaucoup

  8. Martine says:

    Bonjour, est ce que pour la maïzena se sont des cuillères à soupe ou dessert a incorporer svp? Merci de votre reponse

  9. HAMEL NATHALIE says:

    Concernant la maïzena c’est des cuillères à café ou à soupe .

  10. PATRICIA BACHER GRUAIS says:

    Il y a beaucoup de produits laitiers, pour cette raison je rajouterais au moins un oeuf.

    Car la préparation risque d’être très molle

    • Sophia says:

      L’ajout d’un œuf supplémentaire à la recette pourrait potentiellement aider à surmonter le risque que la préparation soit trop molle.

  11. Tejero says:

    La maïzena c’est cuillère à café ou cuillère à soupe ?

  12. Marie Christine Couteils says:

    Très bon et leger. Merci

  13. Colette RIcard says:

    Bonjour,avez-vous d’autres recette avec édulcorant stévia c est formidable ce gâteau il est délicieux et pas sucré.
    Merci beaucoup 😊👍

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