Le cake à la pomme et aux fruits secs représente une délectable tentation que vous ne pourriez résister à dévorer, car il déborde de gourmandise. Savourez une part au petit-déjeuner, au goûter ou même en cours de journée pour agrémenter votre quotidien.
Personne ne peut résister à l’appel d’une part de ce cake. Si vous désirez épater vos convives, offrez-leur ce savoureux cake à la pomme et aux fruits secs, et ils en raffoleront. Il se révèle également être un choix idéal pour ceux soucieux de leur alimentation, désireux de se faire plaisir de manière équilibrée. Sa préparation est à la portée de tous, nécessitant simplement un bol et un fouet à main pour mélanger les ingrédients, et vous voilà parti !
Comment faire le cake à la pomme et aux fruits secs
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 c à café de farine
- 2 pommes
- 3 c à café de beurre fondu (ou 2 c à café d’huile de coco)
- 2 œufs
- 1 c à café d’extrait de vanille
- ½ c à café de levure chimique
- ½ jus de citron
- 60 g de mélange de fruits secs déshydratés
- 80 g de mélange de cacahuètes, de noix et d’amandes (vous pouvez décider de la quantité)
Préparation :
- Commencez par nettoyer les pommes, puis coupez-les en morceaux
- Arrosez-les de jus de citron, tranchez-les avec une mandoline, puis placez-les dans un saladier et réservez-les un instant
- Cassez les œufs dans un bol propre, battez-les avec un fouet, puis ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu
- Mélangez avec le fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène
- Incorporez l’extrait de vanille, mélangez de nouveau, puis versez le tout en deux fois sur les tranches de pommes et mélangez avec une spatule
- Recouvrez ensuite un moule de papier sulfurisé, étalez la moitié du mélange avec les tranches de pommes, ajoutez une poignée de fruits secs déshydratés, puis recouvrez avec le reste des pommes et enfin saupoudrez le mélange de cacahuètes, de noix et d’amandes sur le dessus
- Enfournez enfin le cake à la pomme et aux fruits secs pendant 30 minutes à 180°C.
- Une fois cuit, laissez le cake à la pomme et aux fruits secs refroidir, démoulez-le et savourez-le.
Cette recette simple et délicieuse vous garantit un moment de pur plaisir gustatif, à partager sans modération !
