Boulettes de poulet, citron et parmesan, un plat principal savoureux, rapide et facile à préparer. De bonnes boulettes de poulet pour régaler petits et grands. Une recette facile et rapide à préparer en moins de 30 minutes. Avec des ingrédients simples et beaucoup de saveur, elles sont parfaites pour toutes les occasions. Une préparation pleine de saveurs, parfaite pour un repas estival original et frais. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.
Comment faire les boulettes de poulet, citron et parmesan
Ingrédients pour 5 personnes :
- 600 g de blancs de poulet
- 2 citrons
- 1 œuf
- Chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- Persil
- Beurre
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Lavez les citrons, séchez-les puis râpez le zeste et pressez le jus
- Mixez les blancs de poulet puis transférez le mélange dans un bol
- Ajoutez l’œuf, le zeste d’un citron râpé, un peu de persil haché, du sel, deux cuillères à soupe de chapelure et deux cuillères à soupe de parmesan râpé ; mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et compacte
- Façonnez vos boulettes entre les paumes de vos mains
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive
- Faites dorer les boulettes de poulet sur toutes leurs faces
- Ensuite ajoutez une noix de beurre, le reste du zeste de citron et le jus de citron préparé précédemment
- Remuez doucement et laissez mijoter pendant 10-15 minutes
- Servez immédiatement vos boulettes de poulet au citron
Délicieux