Croûtons de gorgonzola pommes caramélisées et noix, parfaits pour un apéritif familial ou entre amis. Pour ces croûtons, j’ai utilisé un gorgonzola, des pommes caramélisées et du miel. J’ai fait cuire les pommes caramélisées dans une poêle avec une noix de beurre, un peu de vin blanc et un peu de cassonade. Enfin, j’ai servi les croûtons en ajoutant du croquant avec des noix hachées. Les croûtons au gorgonzola sont faciles et rapides à réaliser.
Comment faire les croûtons de gorgonzola pommes caramélisées et noix
Ingrédients pour 5 Croûtons :
- 5 tranches de pain
- 100 g de Gorgonzola
- 300 g de pommes
- 15 g de beurre
- 20 ml de vin blanc
- 10 g de cassonade
- Noix
Préparation :
- Laver les pommes et coupez-les en fines tranches
- Faites fondre le beurre dans une poêle, versez-y les tranches de pommes
- Ensuite, déglacez avec du vin blanc
- Ajoutez ensuite la cassonade et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les pommes soient cuites et caramélisées
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, déposez-y les tranches de pain
- Enfournez-les à 180°C pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Tartinez le gorgonzola sur chaque croûton, ajoutez les tranches de pommes caramélisées et les noix grossièrement hachées. Servez et dégustez !
