Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous présenter une recette irrésistible : un délicieux gâteau au chocolat et à la noix de coco, garni de crème fouettée et de Nutella. Parfait pour toutes les occasions spéciales, cette création culinaire promet une explosion de saveurs et de textures pour ravir vos papilles et impressionner vos proches. Suivez-nous dans les étapes de préparation pour réaliser ce chef-d’œuvre sucré qui ne manquera pas de faire sensation à votre table !
Comment faire le gâteau au chocolat et noix de coco
Ingrédients pour 6/8 personnes :
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 25 g de cacao amer en poudre
- 20 g de noix de coco râpée
- 45 g d’huile de tournesol
- 5 g de levure chimique
- 95 g de sucre
- 1 pincée de sel fin
- 1 c à café d’extrait de vanille
Pour la garniture – gâteau au chocolat et noix de coco
- 250 ml de crème liquide entière
- 70 g de lait concentré (ou de sucre glace)
- Nutella
- Noix de coco râpée
Préparation :
- Pour débuter, dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre en poudre et l’essence de vanille jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et blanchâtre
- Ajoutez ensuite l’huile de tournesol en filet tout en continuant de fouetter
- Incorporez délicatement la farine tamisée, la noix de coco râpée, la poudre de cacao amer tamisée, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène
- Versez cette préparation dans un moule et enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes
- Laissez refroidir sur une planche avant de passer à l’étape suivante
- Dans un autre bol, fouettez la crème liquide fraîche jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse
- Ajoutez ensuite le lait concentré et continuez de fouetter jusqu’à obtention d’une texture onctueuse
- Réservez au réfrigérateur pour raffermir pendant 30 minutes
- Une fois la base refroidie, découpez-la en deux disques
- Placez le premier disque sur un plat de service et étalez généreusement du Nutella
- Recouvrez de crème fouettée puis placez le deuxième disque par-dessus
- Réfrigérez pendant 3 heures pour que les saveurs se marient parfaitement
Ce gâteau au chocolat et à la noix de coco, sublimé par la crème fouettée et le Nutella, est une véritable œuvre d’art culinaire. Lorsque vous le servirez, n’oubliez pas d’ajouter une dernière touche de Nutella crémeux et de noix de coco râpée pour une présentation encore plus alléchante. Profitez de chaque bouchée de ce délice et partagez-le avec vos proches pour des moments de bonheur et de gourmandise inoubliables !
