Que ce soit pour un déjeuner au bureau ou un dîner improvisé, cette recette de dernière minute est un véritable atout à avoir dans votre répertoire culinaire. Pour la réaliser, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples.
Comment faire la salade concombre et poivrons
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 poivrons
- 10 g de graines de sésame
- 4 concombres
- 1 oignon
- 1 c à café de sucre
- 2 c à soupe de sauce soja
- 1 c à soupe de vinaigre de pomme
- 2 gousses d’ail
- Sel
- Poivre noir
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, faites griller les graines de sésame dans une poêle antiadhésive pendant quelques minutes, en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Prenez les poivrons jaunes et rouges, lavez-les, puis coupez-les en fines lamelles
- Mélangez-les avec les graines de sésame grillées dans un bol
- Faites-les ensuite cuire dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive pendant environ 5 minutes, en les retournant pour assurer une cuisson uniforme
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, de la sauce soja, du vinaigre de pomme et une cuillère à café de sucre
- Coupez les concombres en lanières et mélangez-les avec du paprika dans un bol
- Dans un récipient, mélangez les poivrons et les concombres, puis dégustez votre délicieuse salade de concombre et poivrons spéciale. Bon appétit !
Cette recette simple et rapide deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine. Avec ses saveurs savoureuses et sa préparation en moins de 5 minutes, elle sera votre alliée pour des repas rapides et délicieux.
