Lorsque vous avez envie d’un gâteau autre que la classique tarte aux pommes, vous pouvez opter pour cette version alléchante. La recette du gâteau aux noix et aux pommes est parfaite pour être dégustée à tout moment de la journée grâce à sa note croquante et irrésistible. La préparation de ce gâteau est très facile, il ne faut que quelques minutes pour le faire cuire.
Comment faire le gâteau aux noix et aux pommes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de sucre
- 1 sachet de vanilline
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 1 verre de lait (200 g)
- 120 ml d’huile
- 300 g de farine
- Sucre glace
- 3 pommes (500 g)
- 1 c à café de cannelle
- 2 c à soupe de jus de citron
Préparation :
- Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
- Transférez le résultat dans une assiette et versez également le jus de citron et la cannelle. Mélangez bien le tout et laissez reposer quelques instants
- À ce stade, préparez la pâte. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique
- Une fois que le mélange est léger, ajoutez l’huile et le lait de la même manière
- Ajoutez ensuite la farine tamisée, le sachet de vanille et la levure chimique
- Continuez à travailler avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit sans grumeaux et homogène
- Une fois le mélange terminé, transférez les pommes et les noix, que vous avez déjà grossièrement moulues, dans le saladier. Mélangez à l’aide d’une spatule
- Il ne reste plus qu’à prendre un moule carré et à le graisser avec un peu de beurre
- Versez-y le mélange et égalisez bien pour qu’il recouvre tout le fond du moule
- Enfournez le gâteau à 170°C pendant 20 à 25 minutes
- Une fois le gâteau prêt, laissez-le refroidir à température ambiante et décorez-le en le saupoudrant de sucre glace
