Si vous cherchez une idée pour le dîner, ne cherchez pas plus loin ! Essayez cette recette de boulettes de viande hachée, un vrai régal pour les papilles. En plus d’être délicieuses, ces boulettes sont simples à préparer et constituent un plat réconfortant et savoureux. Découvrez ci-dessous les étapes faciles à suivre pour concocter ces délicieuses boulettes.
Comment faire les boulettes de viande hachée
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de viande hachée
- 4 c à soupe de semoule
- 2 œufs
- Sel
- Coriandre
- Poivre
- Huile de tournesol
- 2 oignons
Préparation :
- Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée avec la semoule jusqu’à obtention d’un mélange homogène
- Hachez finement les oignons, puis ajoutez-les dans un autre saladier avec les œufs. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse
- Incorporez le poivre noir, la coriandre, le paprika et le sel dans le mélange d’œufs et d’oignons. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés
- Versez ce mélange dans le saladier contenant la viande hachée et pétrissez avec les mains jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène
- Avec des mains légèrement humides, formez des boulettes de viande de taille uniforme
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d’huile végétale
- Faites frire les boulettes de viande dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à l’intérieur
- Une fois cuites, égouttez les boulettes sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile
- Servez les boulettes chaudes avec l’accompagnement de votre choix : salade, riz, légumes, etc
Cette recette simple et savoureuse de boulettes de viande hachée à la semoule est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous de ces délicieuses bouchées pleines de saveurs !
