Les biscuits à la crème fraîche vous transportent dans un monde de délices où la texture friable se marie harmonieusement avec une légère onctuosité, tandis que leur saveur délicatement sucrée éveille vos papilles à chaque bouchée. Une variante exquise des biscuits traditionnels, ces petites merveilles culinaires sont une véritable ode à la gourmandise.
Cette recette, d’une simplicité désarmante, vous permettra de créer facilement ces délices à la maison, offrant ainsi une expérience gustative unique à ceux en quête de nouveauté et de raffinement. En suivant ces étapes simples, vous pourrez savourer ces friandises paysannes à tout moment de la journée, ajoutant une touche d’élégance et de plaisir à chaque instant.
Comment faire les biscuits à la crème fraîche
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de sucre
- 1 c à café de levure chimique
- 1 œuf
- 50 ml d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 150 g de crème fraîche
- 1 c à café de sucre vanillé
- 400 g de farine
- Sucre glace
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
- Dans un bol, cassez l’œuf et ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé
- Battez énergiquement les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène, légèrement épais
- Incorporez l’huile tout en continuant à mélanger
- Ajoutez la crème fraîche et remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse
- Intégrez progressivement la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène
- À l’aide d’une cuillère, prélevez des portions de pâte et formez des boules entre vos paumes
- Disposez les boules de pâte sur la plaque préparée, en veillant à les espacer suffisamment
- Saupoudrez légèrement les biscuits de sucre glace
- Enfournez-les pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster
Ces biscuits à la crème fraîche raviront vos papilles à chaque bouchée. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou une douce pause gourmande, ils sont toujours une excellente option. Alors, pourquoi ne pas vous plonger dans cette recette nostalgique et savoureuse dès aujourd’hui ?
N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches pour un moment de partage et de convivialité à la manière d’antan !
